該項目選用1.6噸電叉車作為操作工具,叉車操作員需憑藉叉車前段的夾持裝置將A桌子上的6個盛有鳳尾魚的紅酒杯依次叉取至B桌,在B桌桌面上形成一個最底層為3個紅酒杯,第二層為2個紅酒杯,最頂層為1個紅酒杯的三層塔式結構。這不僅考驗著操作員對叉車的操控精度,更要求其在放置每個酒杯時,都能確保位置準確無誤,從而維持整個堆疊結構的穩定性。